운영위원회에서 유치원 급식 모니터링을 다녀가셨습니다.

모니터링을 시작하기 전에 서류도 검토하시고요, 간단하게 오리엔테이션.

조리실 앞에 반별로 음식이 놓여있습니다.

냉장고랑 김치냉장고도 꼼꼼히 살펴봅니다.

교육청에서 나온 모니터링표에 의거하여 차근 차근 살펴봅니다.

영양사와 함께 보존식도 살펴봅니다.

도마와 칼, 가위 등 조리도구와 배식도구의 청결상태 확인

3세와 4세의 교실에서 아이들 도시락을 가져다가 배식량도 살펴보구요,

아이들에게 배식되는 음식 그대로 직접 맛도 봅니다.

오늘 모니터링의 결과는 모두 좋게 체크해 주셨지만, 매일매일의 급식이 오늘처럼

청결하고 맛있게 될 수 있도록 노력하겠습니다.