급식소위원회
작성자 부원장샘
작성일 2024-10-15
조회 347
본문

급식소위원회가 열렸습니다.
운영위원회 회원 1분과 학부모님 2분으로 구성되었습니다.
오늘은 식품검수작업을 해봅니다.
위생복을 착용하고 급식내용과 오늘 받은 식재료 목록을 확인합니다.
보존식냉장고에 보관되고 있는 보존식도 살펴봅니다.
재료에 따라 냉장실, 냉동실, 실온에 있는 물건들의 포장상태, 식품의 양, 원산지, 유통기한, 배송차량의 온도까지
꼼꼼하게 확인합니다.
우리 아이들이 먹는 쌀도 살펴봅니다.
검수후 평가
"아이들이 급식을 통해서 다양한 식재료를 접할 수 있어 편식습관이 거의 고쳐졌습니다."
"그냥 원장님이 알아서 잘 해주시려니 생각만 했었는데 검수에 참여도 해보고 급식실도 직접 들여다 보니
'이렇게까지 꼼꼼하게 해주신다고?'하며 깜짝 놀랐습니다."
"우리아이가 급식시간에 제일 잘 먹는것 같습니다.^^"
"유치원 급식에 대해 더 큰 믿음이 생겼습니다. 감사합니다."
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